Jelaskan bahwa proyek pembuatan keripik pisang ini akan mengintegrasikan konsep sosiologi dengan proses produksi dan distribusi makanan. Siswa akan belajar tentang dampak sosial dari produksi keripik pisang terhadap komunitas lokal, partisipasi sosial dalam distribusi produk, serta dampaknya terhadap kesejahteraan masyarakat.
Jelaskan tahapan-tahapan proyek, mulai dari analisis dampak sosial produksi, distribusi, hingga pengaruh terhadap kehidupan masyarakat lokal. Berikan tenggat waktu untuk setiap tahapan dan jelaskan kriteria penilaian, seperti pemahaman siswa tentang dampak sosial dan interaksi antaranggota masyarakat dalam proyek ini.
Informasikan sumber daya yang tersedia, seperti data mengenai dampak sosial dari produksi pangan, referensi tentang partisipasi komunitas dalam usaha kecil, dan contoh-contoh proyek yang telah mempengaruhi kehidupan masyarakat setempat.
Tentukan ukuran kelompok yang ideal, misalnya 3-4 siswa per kelompok. Pastikan kelompok mencakup siswa dengan keterampilan yang berbeda dalam bidang sosiologi, seperti analisis sosial dan interaksi komunitas, agar semua aspek proyek dapat dikelola dengan baik.
Bantu siswa menentukan variabel sosial yang akan diamati, seperti dampak ekonomi keripik pisang terhadap masyarakat lokal, partisipasi anggota komunitas dalam produksi, dan peran keripik pisang dalam pengentasan kemiskinan. Arahkan mereka untuk menganalisis hubungan antara aktivitas produksi dan distribusi dengan perubahan sosial.
Bimbing siswa dalam mengumpulkan data sosial terkait dampak produksi keripik pisang terhadap kehidupan masyarakat. Setelah data terkumpul, bantu mereka mengolah data tersebut untuk membuat analisis yang mendalam, seperti perubahan perilaku sosial dan interaksi komunitas lokal.
Bantu siswa menerapkan konsep-konsep sosiologi, seperti dampak sosial, stratifikasi masyarakat, dan partisipasi komunitas dalam produksi keripik pisang. Misalnya, mereka bisa menganalisis bagaimana produksi keripik pisang membantu peningkatan kualitas hidup anggota komunitas lokal.
Bantu siswa mengembangkan produk dan strategi distribusi berdasarkan hasil analisis sosial mereka. Dorong mereka untuk mempertimbangkan dampak sosial yang lebih luas dari produksi keripik pisang, termasuk aspek pemberdayaan masyarakat dan keberlanjutan proyek.
Bimbing siswa dalam menyusun laporan proyek yang mencakup penjelasan tentang dampak sosial dari produksi keripik pisang terhadap masyarakat lokal. Laporan ini harus mencerminkan pemahaman mendalam tentang konsep sosiologi yang diterapkan dan kemampuan untuk mengkomunikasikan temuan mereka dengan jelas dan logis.
Evaluasi proyek berdasarkan pemahaman siswa tentang konsep sosiologi, kemampuan mereka untuk menerapkan konsep tersebut dalam proses produksi, serta dampak sosial yang dihasilkan. Gunakan rubrik penilaian yang jelas dan berikan umpan balik yang membantu pengembangan lebih lanjut.